وهي أضاحي تذبح وفق الشريعة الإسلامية وفي الوقت الشرعي من أيام عيد الأضحى المبارك ويتم ذبحها وتقطيعها وتجميدها ومن ثم إرسالها إلى لبنان لتوزيعها مجمدة على المحتاجين فيه، حيث يتم تقطيع الأضاحي وفصل اللحم عن العظم، وتغليف اللحم الصافي في أكياس نايلون كل 2 كيلوغرام في كيس.
المقصود بـ "السُبع" في الإبل أو البقر (ومنها العجول) هو الحصة الشرعية التي تجزئ عن الشخص الواحد في الأضحية، حيث قرر الفقهاء أن العجل أو البقرة تجزئ عن سبعة أشخاص، وذلك استناداً لحديث جابر بن عبدالله رضي الله عنه: "نَحَرْنَا مَعَ رَسُولِ اللَّهِ ﷺ عَامَ الحُدَيْبِيَةِ البَدَنَةَ عَنْ سَبْعَةٍ، وَالبَقَرَةَ عَنْ سَبْعَةٍ".
